Vino bianco dal colore giallo paglierino. Profumo complesso ed equilibrato, ricorda mela golden matura e vaniglia; chiusura con sentori di crosta di pane. Al gusto lo troviamo strutturato e corposo; decisamente intrigante. Affinato in tonneau per sei mesi con frequenti batonnage dei propri lieviti. Accompagna bene tutti gli antipasti e i primi piatti in genere. Temperatura di servizio: 10-12 °C
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